Storia, tradizione e agricoltura biologica della Podere Mandello
La Podere Mandello società agricola s.s. è un’azienda agricola situata nel comune di Mandello Vitta in Provincia di Novara. Deriva dallo scorporo del “Podere di Mandello” già proprietà dei Caccia da Mandello dal 1500, passato poi, nella seconda metà del 1800 al conte Vitta, che aggiunse il proprio cognome per distinguere detta località dall’omonimo comune di Mandello Lario.
In virtù di detta provenienza, i terreni della Podere Mandello società agricola s.s. possono utilizzare, quale irrigazione, le acque delle fontane private che servivano, già anticamente, la vecchia proprietà.
Tutti i terreni aziendali sono coltivati con sistema di agricoltura biologica certificata dalla spettabile BioAgriCert , per cui, in osservanza del regolamento nazionale per l’agricoltura biologica le coltivazioni effettuano una turnazione tale per cui, dopo tre raccolti di riso susseguono un raccolto di soia ed un raccolto di graminacee.


Produzione e destinazioni del riso aziendale
La maggior parte dell’azienda produce la varietà di riso Lungo B che viene poi ceduto a trasformatori che lo esportano in Francia, Canada e Stati Uniti per la produzione di Baby Food.
Una piccola parte aziendale viene, invece utilizzata per produrre del Carnaroli Classico.
Il riso della Podere Mandello
Il nostro Riso Carnaroli classico è stato inserito nell’aprile 2024 nella Master Class e Testing dei migliori risi italiani ed è stato uno dei rappresentanti del riso italiano al Gulfood 2024 di Dubai, importante manifestazione enogastronomica extra europea ed è stato scelto quale prodotto durante gli eventi 2024 del cantante lirico Andrea Bocelli negli Stati Uniti.
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